Unutmak "semender gözüve kurbağanın parmağı/yarasanın yünü ve köpeğin dili." 16. yüzyıldaki insanlar, Kendin Yap bilim adamlarına olduğundan daha çok benziyorlardı.Macbeth'saç dökülmesinden diş ağrısına, böbrek taşlarından mantar enfeksiyonlarına kadar her şey için ev ilaçları bulmaya geldiğinde üç cadı. Birleşik Krallık'taki Manchester Üniversitesi'nde erken modern dönem tarihçisi olan Stefan Hanss'a göre, sıradan kişileri hedef alan tıbbi kılavuzlar o zamanlar oldukça popülerdi. "Okuyucu-uygulayıcılar" çeşitli tarifler üzerinde çalışıyor, gerektiğinde bunları değiştiriyor ve kenar boşluklarına kişiselleştirilmiş notlar alıyorlardı. Ve bunu yaparken arkalarında belirgin protein izleri bıraktılar.
Hanss, tıp kılavuzlarının sayfalarını karıştıran Rönesans insanlarının parmak izlerinden eser proteinleri analiz eden arkeologlar, kimyagerler, tarihçiler, konservatörler ve malzeme bilimcilerden oluşan disiplinler arası bir ekibin parçası. Ekip bulgularını şu şekilde bildirdi:bir kağıtThe American Historical Review'da yayınlandı. Araştırmacılar, Rönesans tariflerini analiz etmek için ilk kez proteomik kullandı; bilimsel sonuçları uygun tarihsel bağlama yerleştirmek için derinlemesine arşiv araştırmalarıyla daha da geliştirildi.
Hanss, Ars'a şunları söyledi: "Kozmetik, tıbbi ve mutfak tariflerinin yanı sıra nesiller boyu aktarılan el yazısıyla yazılmış tarifler de dahil olmak üzere o zamana ait pek çok tarifimiz var." "Bu gerçekten Rönesans kültürünün önemli bir unsuru ve [el yazmalarının] tümü, [geçmiş] kullanıcıların karalanmış kenar yazılarıyla kaplı. Deneyler her yerdeydi. Bu sadece kitaptan öğrenilen bilgiyle ilgili değil, aynı zamanda uygulamalı pratik bilgiyle de ilgili. Bu, o dönemde insanların bilgiyi yapılandırma biçiminde önemli bir değişiklik."
